Resep Memasak Ketupat Palas dan Rendang Ayam Yang Lezat

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Menyiapkan Ketupat Palas dan Rendang Ayam Yang Menggugah Selera Simak Caranya Dibawah.

Ketupat Palas dan Rendang Ayam Kamu bisa menyiapkan Ketupat Palas dan Rendang Ayam dengan 27 bahan dan 19 langkah. Inilah langkah-langkahnya.

Bahan untuk Ketupat Palas dan Rendang Ayam

  1. Siapkan Ramuan untuk rendang.
  2. Anda butuh 2 ekor ayam kampung dipotong kecil.
  3. Siapkan 5 batang serai.
  4. Ambil 3 labu bawang besar.
  5. Anda perlu 1 labu bawang putih.
  6. Anda butuh 150 g cili kering direbus.
  7. Anda butuh 4 inci halia.
  8. Siapkan 2 inci lengkuas.
  9. Anda perlu 2 inci kunyit hidup.
  10. Ambil 2 batang kayu manis.
  11. Anda butuh 3 biji bunga lawang.
  12. Anda perlu 5 ulas buah pelaga.
  13. Ambil 1 sudu kecil jintan manis *.
  14. Ambil 1 sudu kecil jintan putih *.
  15. Siapkan 1 sudu kecil ketumbar*.
  16. Ambil 1 cawan kerisik.
  17. Anda butuh 1 cawan santan.
  18. Siapkan 3 helai daun kunyit dimayang halus.
  19. Siapkan 5 sudu besar gula.
  20. Anda butuh Garam secukup rasa.
  21. Anda butuh Minyak untuk menumis.
  22. Ambil Ramuan untuk ketupat palas.
  23. Siapkan 3 pelepah daun palas.
  24. Anda butuh 3 kg beras pulut.
  25. Anda perlu 1 1/2 kg santan pekat.
  26. Anda perlu 1 1/2 liter air.
  27. Anda perlu Garam secukup rasa.

Langkah-langkah memasak Ketupat Palas dan Rendang Ayam

  1. Tumbuk bahan2 bertanda *..
  2. Blend semua bahan..
  3. .
  4. Panaskan minyak, tumis bahan2 yg ditumbuk sampai naik bau..
  5. Masukkan bahan2 yg diblen. Masukkan gula. Masak sampai pecah minyak..
  6. Masukkan ayam. Gaul sampai sebati. Biarkan seketika..
  7. Masukkan santan dan kerisik. Biarkan sampai agak kering..
  8. Mayang daun kunyit, taburkan di atas rendang tadi..
  9. Langkah2 membuat ketupat..
  10. Buka daun palas dan bentukkan seperti ketupat supaya senang utk membalutnya..
  11. Masak santan bersama air dan garam. Air perlu dimasukkan sedikit demi sedikit agar pulut tidak lembik. Biarkan mendidih..
  12. Masukkan beras pulut yg siap dibasuh. Tak perlu direndam. Cukup sekadar dibasuh bersih sahaja. Jika pulut agak keras tambahkan lagi air..
  13. Kacau sehingga pulut separuh masak. Masak sepenuhnyapun tidak mengapa asal tidak lembik..
  14. Balut pulut dengan daun palas..
  15. Setelah siap, masukkan ketupat ke dalam periuk. Masukkan air kira2 setengah drp kandungan ketupat..
  16. Tutup periuk. Rebus ketupat sampai air kering. Atau sehingga keluar satu bunyi kruk krak daripada periuk itu..
  17. Kalau nak senang guna sahaja periuk rice cooker. Masukkan air dan tekan on. Secara automatik ia akan masak seperti kita masak nasi..
  18. .
  19. Selamat mencuba.....

Gratis Download ebook Resepi