Resep Menyiapkan Roti Silang Berinti Yang Menggugah Selera

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Memasak Roti Silang Berinti Yang Nikmat Simak Caranya Dibawah.

Roti Silang Berinti Bunda bisa menyiapkan Roti Silang Berinti dengan 23 bahan dan 6 langkah. Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan untuk Roti Silang Berinti

  1. Anda butuh Doh A.
  2. Anda butuh 420 tepung roti.
  3. Siapkan 250 gm air.
  4. Siapkan 5 gm yis.
  5. Ambil Doh B.
  6. Ambil 180 gm tepung gandum.
  7. Anda butuh 100 gm gula castor.
  8. Ambil 6 gm yis.
  9. Anda butuh 3 sudu kecil susu tepung.
  10. Siapkan 1/2 sudu kecil garam.
  11. Anda butuh 40 gm mentega.
  12. Anda perlu 30 gm shortening.
  13. Anda perlu 1 biji telur.
  14. Siapkan 50 gm air.
  15. Ambil 1 sudu kecil cream super.
  16. Anda butuh Inti.
  17. Siapkan 1 biji bawang merah besar - dikisar*.
  18. Anda butuh 2 ulas bawang putih - dikisar*.
  19. Siapkan 1/2 inci halia-dikisar*.
  20. Anda butuh 3 sudu serbuk kari daging.
  21. Ambil 2 keping dada ayam - potong dadu.
  22. Anda butuh 3 biji kentang- potong dadu.
  23. Anda butuh garam/gula.

Cara memasak Roti Silang Berinti

  1. Doh A. Satukan tepung roti, yis dan air. Uli dan perap doh 3-4 jam..
  2. Doh B. Satukan tepung gandum, gula castor, yis, susu tepung, garam, telur dan air. Uli hingga semua bercampur rata..
  3. Satukan di dalam satu bekas doh A dan doh B. Uli lagi. Kemudian masukkan mentega, shortening dan cream super. Uli hingga doh licin dan elastik.
  4. Rehatkan doh selama 10 minit. Ambil doh timbang 150gm dan bentukkan seperti dalam gambar. Letak inti di tengah..
  5. Tutup inti secara menyilang. Perap dalam 20 minit. Sapu air atau susu di atas roti. Taburkan oregano (kalau tak nak pun tak apa). Letak kan di atas dulang pembakar. Bakar selama 20-25 minit dengan suhu 170C (bergantung pada oven masing-masing). Bila dah masak keluarkan daripada oven dan sapukan butter atas roti.
  6. Untuk intinya saya buat seperti inti karipap. Tumiskan bahan bertanda* hingga garing. Masukkan serbuk kari. Masukkan kentang dan isi ayam. Masukkan garam dan gula. Masak hingga inti kering. Kemudian biarkan sejuk..

Gratis Download ebook Resepi