Cara Memasak Roti Paung Terengganu Yang Lezat

Enak, Lezat dan Nikmat.

Bagaimana Menyiapkan Roti Paung Terengganu Yang Enak Simak Caranya Dibawah.

Roti Paung Terengganu Anda bisa memasak Roti Paung Terengganu dengan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan untuk Roti Paung Terengganu

  1. Siapkan 500 g tepung gandum/tepung roti/high protein.
  2. Anda perlu 11 g yis.
  3. Anda butuh 2 sb mentega.
  4. Ambil 2 sb susu pekat.
  5. Anda perlu 5 sb gula.
  6. Ambil 1 cwn air suam@fresh milk.
  7. Anda butuh 1 st garam.
  8. Ambil 1 biji telur dikacau.
  9. Anda butuh Bahan inti dicampur sebati.
  10. Anda perlu 5 sb marjerin.
  11. Siapkan 4 sb gula pasir.
  12. Anda butuh Sapuan.
  13. Anda butuh Campuran 1 biji telur+1 sb fresh milk.
  14. Siapkan Mentega.
  15. Ambil Bahan tambahan optional (tak letak pun Insyaallah jadi jugak rotinya..don’t worry).
  16. Anda butuh 1 st shortening/softener.
  17. Siapkan 1 st double acting baking powder.
  18. Siapkan 1 st bread improver.

Langkah-langkah membuat Roti Paung Terengganu

  1. Guna breadmaker,campurkan semua bahan. Setkan untuk menguli doh ikut BM masing2 - uli dan fermentation (kalau tak guna BM boleh uli tangan@guna heavy duty mixer/mixer uli 20minit,kemudian simpan doh bertutup selama 1 jam..
  2. Keluarkan doh. Tumbuk2 buangkan angin. Uli2 sikit bagi doh licin. Bulat2kan,masukkan inti. Bulat2 kan letak dlm loyang. Tutup doh dan biarkan lebih kurang 20-30 minit sehingga doh mengembang 2x ganda..
  3. Panaskan oven 160-170c.
  4. Sapukan campuran telur dan susu ke atas doh yang sudah mengembang. Bakar 15-20 minit..
  5. Keluarkan dari oven,terus sapukan mentega untuk roti yang berkilat. (Gambar saya tu tak sempat sapu mentega..dah lesap😅).
  6. P/s: ape2 inti pun boleh..tapi inti marjerin ni mmg asli tganu...

Gratis Download ebook Resepi