Bagaimana Membuat Pulut kuning Yang Sempurna

Enak, Lezat dan Nikmat.

Resep Memasak Pulut kuning Yang Lezat Ikuti langkah-langkahnya Dibawah.

Pulut kuning Bunda bisa memasak Pulut kuning dengan 13 bahan dan 11 langkah. Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan untuk Pulut kuning

  1. Anda butuh 1 kg beras pulut (pulut susu).
  2. Ambil Rendaman beras pulut.
  3. Anda perlu 1 sb serbuk kunyit.
  4. Siapkan 1/2 sb air kapur.
  5. Ambil 1 keping asam keping.
  6. Anda perlu Air untuk merendam.
  7. Siapkan Bahan kukus pulut.
  8. Anda butuh 1 kotak santan KARA (200ml).
  9. Siapkan 1 kotak air (200ml).
  10. Anda butuh 5 sb gula.
  11. Siapkan 1 st garam.
  12. Siapkan 3 sb minyak masak/minyak sayur.
  13. Anda perlu 3 helai daun pandan.

Cara membuat Pulut kuning

  1. Basuh beras pulut. Rendam beras pulut bersama bahan rendaman selama semalaman..
  2. Buang air rendaman. Bilas beras pulut dengan air..
  3. Masukkan daun pandan dalam air kukusan. Panaskan pengukus. Siap laaa..satu rumah bau daun pandan..(Lupa nak amik gambo awal2, ada pulut dah jatuh sikit dlm air).
  4. Masukkan beras pulut ke dalam pengukus yg telah dipanaskan. Kukus selama 20 minit..
  5. Sediakan bancuhan santan. Campur semua bahan, kacau rata..
  6. Optional: Masak bancuhan santan sehingga mula didih sahaja,bukan pecah minyak pula yeaa.. untuk pulut tahan lama..
  7. Keluarkan pulut ke dalam besen berdasar agak luas..
  8. Tuangkan bancuhan santan sedikit demi sedikit dan gaul rata. Ulang pada keseluruhan pulut ketika pulut masih panas. (istilah Uchu guna; arong santan). Pulut kuning
  9. Kukus semula pulut selama 15 minit lagi..
  10. Tips: uchu tambahkan minyak masak dlm bancuhan santan sebab kalau guna santan kotak sahaja, biasanya hasil pulut tak berapa berkilat..
  11. Kalau nak cepat, Uchu masak dlm pressure cooker: https://cookpad.com/my/recipes/12680892-pulut-kuning-kerutuk-ayam?invite_token=DdnDH75Us5Q2zuG9CMMnc4dG&shared_at=1605669782.

Gratis Download ebook Resepi